Fungsi lain yang tidak kalah penting dari kandungan-kandungan yang ada di dalam brokoli adalah membantu mencegah bayi lahir dengan berat badan di bawah normal.

Kandungan Gizi:

• Kalsium: 47 mg per 100 gram.
• Folat: 63 mcg per 100 gram.
• Serat: 2,6 gram per 100 gram.
• Vitamin C: 89 mg per 100 gram.

Manfaat:

• Folat: Mencegah cacat tabung saraf.
• Serat: Membantu mencegah sembelit.

Indeks Glikemik: 10-15 (tergolong rendah).
Rekomendasi Konsumsi:

• 1-2 porsi (80 gram per porsi) per hari.

Penelitian:
Menurut Journal of Maternal-Fetal and Neonatal Medicine (2018), konsumsi sayuran seperti brokoli selama trimester pertama dapat mengurangi risiko kelahiran bayi dengan berat badan rendah.

8. Bayam

Tentu kamu sudah tidak asing dengan bahan makanan satu ini. Di dalam bayam terkandung asam folat yang merupakan nutrisi penting bagi ibu hamil. Manfaat pentingnya yakni mencegah terjadinya cacat lahir seperti anensefali dan spina bifida.

Berdasarkan sumber yang didapat, kandungan dalam bayam juga diklaim juga memiliki peran penting mencegah terjadinya persalinan prematur. Dengan begitu kesehatan ibu serta bayi terjaga dengan baik meski mengkonsumsi bahan makanan ramah di kantong.

Itulah pilihan makanan sehat ibu hamil yang mengandung vitamin dan mineral baik. Catatan paling penting adalah pastikan untuk selalu berkonsultasi dengan dokter supaya tidak sampai salah memilih makanan untuk menunjang kesehatan tubuh sekaligus kandungan.

Kandungan Gizi:

• Asam folat: 194 mcg per 100 gram.
• Zat besi: 2,7 mg per 100 gram.
• Vitamin K: 482 mcg per 100 gram.
• Serat: 2,2 gram per 100 gram.

Manfaat:

• Asam Folat: Mencegah cacat tabung saraf.
• Zat Besi: Membantu mencegah anemia.

Indeks Glikemik: 15 (tergolong rendah).
Rekomendasi Konsumsi:

• 1 mangkuk kecil (75 gram) per hari.

Penelitian:
Studi oleh Pediatrics and Neonatology (2019) menemukan bahwa asam folat yang cukup selama kehamilan dapat mengurangi risiko persalinan prematur.

Makanan seperti kacang-kacangan, brokoli, ubi, dan bayam tidak hanya kaya nutrisi tetapi juga memiliki indeks glikemik yang rendah, menjadikannya pilihan ideal untuk ibu hamil. Konsumsi makanan sehat secara rutin membantu menjaga kesehatan ibu dan mendukung perkembangan janin secara optimal. Jangan lupa selalu konsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan asupan nutrisi sesuai dengan kebutuhan Anda!

Sumber:

1. The American Journal of Clinical Nutrition. (2020). “Dietary Fiber Intake During Pregnancy Reduces the Risk of Gestational Diabetes Mellitus.”
   Link Publikasi
2. Journal of Nutrition. (2019). “Whole Grains and the Risk of Preeclampsia in Pregnant Women.”
   Link Publikasi
3. The Journal of Nutrition. (2020). “Choline Supplementation During Pregnancy Improves Cognitive Outcomes in Offspring.”
   Link Publikasi
4. Journal of Obstetrics and Gynecology. (2021). “The Role of Lean Meat in Preventing Maternal Anemia: A Clinical Study.”
   Link Publikasi
5. World Health Organization (WHO). (2020). “The Importance of Vitamin A for Maternal and Neonatal Health.”
   Link Publikasi
6. Frontiers in Nutrition. (2022). “Vitamin C-Rich Fruits Reduce Risk of Preeclampsia in Pregnant Women.”
   Link Publikasi
7. Journal of Maternal-Fetal and Neonatal Medicine. (2018). “Broccoli Consumption During Pregnancy: Benefits for Maternal and Neonatal Health.”
   Link Publikasi
8. Pediatrics and Neonatology. (2019). “The Role of Folic Acid in Reducing Premature Birth Risk: A Systematic Review.”
   Link Publikasi
9. Halodoc. (n.d.). “7 Makanan Wajib Bumil di Trimester Pertama.”
   Sumber Online
10. Alodokter. (n.d.). “Beragam Makanan untuk Ibu Hamil Trimester Pertama.”
    Sumber Online